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「鮮果凍綜合莓果蜜桃巴巴露亞」
是個咒語系甜點🤔
巴伐利亞甜點巴巴露亞,哈利路亞...

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「鮮果凍綜合莓果蜜桃巴巴露亞」
是個咒語系甜點🤔
巴伐利亞甜點巴巴露亞,哈利路亞(夠了
Bavaria
BaBarua
HalleluYah
大家可以唸唸看
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剛好中秋連假
終於在工作告個小段落可以來做了😭
由於我的同事們都是少女~
所以就來做個粉紅佳人吧👍
但第一次做⋯⋯
所以溼性材料部分沒有拿捏好
所以脱模悲劇⋯⋯⋯
(不是,其實是我沒有多買吉利丁家裡剩材不夠,因為臨時打算一次做三顆蛋糕,又不想用果凍粉,這樣就失去巴巴露亞的口感了。)
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口感上就是類似慕斯,但是比慕斯有存在感,一入口沒有這麼快化掉,沒這麼空氣感,是一款會飽的蛋糕(誤
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組成:
鮮果凍
綜合莓果蜜桃巴巴露亞
達克瓦茲
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我哥:「請問這什麼甜點?」
:「Bavaria~~BaBarua~~(亂捲舌歌劇式+手勢)」
我哥:「⋯⋯⋯」
:「它就來自巴伐利亞的甜點叫巴巴露亞。」
我哥:「我以為你騙我,但你又很誠懇。」(啥)
:「乾,吃就對了。」
整個很像小魔女DoReMi的咒語😂


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這裡會分享做過的菜餚或甜點 可以是經驗上的互動 食材運用&手法等 有任何想法都可以一起討論 (無業配謝謝,只是記錄用什麼工具) 烤箱 前期:上豪18公升電烤箱 TS-1800B(玩壞了) 後期:Dr.Good (現役) 電動打蛋器 鍋寶手持(壞一支),目前第二支中XD
【日常私角落】 飲食是日常 廚房私人可以藏身的小空間 一個能讓自己情緒慢下來的角落 從2015年自學甜點出發,偶爾做菜 喜歡手作,貼近自身的紀錄生活 品味食器時代,保有美的能力
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